PANCAKE DE CHOCOLATE

Pancake de chocolate hecho con proteína de insecto

¿Un pancake vegano de chocolate?

Crear una versión vegana de este postre es una gran alternativa porque esta de rechupete y además es muy fácil de preparar.
¡Te compartimos el ingrediente secreto para que lo disfrutes!

 

Ingredientes

  • 50 gr de harina de trigo
  • 90 gr de Becrit Insect Protein Chocolate con Maca
  • 250 ml de leche vegetal preferida
  • frutas frescas (fresas, bayas, plátano, … lo que quieras, seguro queda de rechupete en la receta)
  • 50 gr de azúcar de coco
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1 cucharadita de vainilla en polvo
  • 1 cucharada de vinagre de manzana
  • 1 cucharada de aceite de coco
  • 1 pizca de sal marina

Direcciones

  • Mezcla la leche vegetal y el vinagre de de manzana en un tazón y reserva.
  • En un segundo tazón mezcla la harina de trigo con Becrit Insect Protein Chocolate con Maca, azúcar de coco, la levadura, la vainilla y una pizca de sal.
  • Agrega poco a poco la leche mientras mezclas bien con una batidora hasta obtener una masa suave. Déjala reposar unos 10 minutos.
  • Calienta en una sartén el aceite de coco a fuego medio-bajo estando pendiente que no humee y se queme. Echa dos cucharadas de la masa en la sartén y espere hasta que las burbujas comiencen a aparecer. Dale la vuelta y espera hasta que los panqueques estén ligeramente dorados por ambos lados.
  • En Becrit nos encanta poner frambuesas y sirope de chocolate por encima.

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