PANCAKE DE CHOCOLATE

Prepara un riquísimo Pancake vegano de Chocolate!

 

INGREDIENTES

  • 50 gr de harina de trigo
  • 90 gr de Becrit Insect Protein Chocolate con Maca
  • 250 ml de leche vegetal preferida
  • frutas frescas (fresas, bayas, plátano, … lo que quieras, seguro queda de rechupete en la receta)
  • 50 gr de azúcar de coco
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1 cucharadita de vainilla en polvo
  • 1 cucharada de vinagre de manzana
  • 1 cucharada de aceite de coco
  • 1 pizca de sal marina

DIRECCIONES

  • Mezcla la leche vegetal y el vinagre de de manzana en un tazón y reserva.
  • En un segundo tazón mezcla la harina de trigo con Becrit Insect Protein Chocolate con Maca, azúcar de coco, la levadura, la vainilla y una pizca de sal.
  • Agrega poco a poco la leche mientras mezclas bien con una batidora hasta obtener una masa suave. Déjala reposar unos 10 minutos.
  • Calienta en una sartén el aceite de coco a fuego medio-bajo estando pendiente que no humee y se queme. Echa dos cucharadas de la masa en la sartén y espere hasta que las burbujas comiencen a aparecer. Dale la vuelta y espera hasta que los panqueques estén ligeramente dorados por ambos lados.
  • En Becrit nos encanta poner frambuesas y sirope de chocolate por encima.

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