PANCAKE DE CHOCOLATE

Prepara un riquísimo Pancake vegano de Chocolate!

INGREDIENTES

• 50 gr de harina de trigo
• 90 gr de Becrit Insect Protein Chocolate con Maca
• 250 ml de leche vegetal preferida
• frutas frescas (fresas, bayas, plátano, … lo que quieras, seguro queda de rechupete en la receta)
• 50 gr de azúcar de coco
• 1 cucharadita de levadura
• 1 cucharadita de vainilla en polvo
• 1 cucharada de vinagre de manzana
• 1 cucharada de aceite de coco
• 1 pizca de sal marina

DIRECCIONES

• Mezcla la leche vegetal y el vinagre de de manzana en un tazón y reserva.
• En un segundo tazón mezcla la harina de trigo con Becrit Insect Protein Chocolate con Maca, azúcar de coco, la levadura, la vainilla y una pizca de sal.
• Agrega poco a poco la leche mientras mezclas bien con una batidora hasta obtener una masa suave. Déjala reposar unos 10 minutos.
• Calienta en una sartén el aceite de coco a fuego medio-bajo estando pendiente que no humee y se queme. Echa dos cucharadas de la masa en la sartén y espere hasta que las burbujas comiencen a aparecer. Dale la vuelta y espera hasta que los panqueques estén ligeramente dorados por ambos lados.
• En Becrit nos encanta poner frambuesas y sirope de chocolate por encima.