GALLETAS DE VAINILLA

Prepara estas galletas deliciosas con sabor a vainilla!

 

INGREDIENTES

  • 3 tazas de avena de cocción rápida.
  • 1 taza de Becrit Insect protein de Vainilla con coco y un toque de canela.
  • Media taza de harina para todo uso.
  • 1 taza de aceite de coco virgen extra (se solidifica en frío por lo que tendrías que calentarlo en la preparación)
  • 1 taza de azúcar de coco (o tu edulcorante favorito)
  • Bolitas de chocolate. (a tu gusto)
  • 1 cdta. de extracto de vainilla.
  • 1 taza y media de leche de almendra (o tu leche vegetal favorita)
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de sal marina

 

DIRECCIONES

  • Precalienta el horno a 180 ° C.
  • En un tazón grande mezcla el aceite de coco con el azúcar con la vainilla. Agrega gradualmente removiendo enérgicamente a la mezcla la harina, Becrit Insect protein de Vainilla con coco y un toque de canela, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal. Agrega la avena y la leche vegetal y sigue removiendo hasta que tengas preparada la masa. Añade también las bolitas de chocolate.
  • Comprueba si puedes rodar un poco en una bola; debe ser lo suficientemente pegajosa como para hacerlo. Si todavía está demasiado desmenuzable, agrega un poco más de leche de almendra hasta que esté lo suficientemente pegajosa como para formar bolas.
  • Cada bola será una galleta así que divide la masa en cuantas galletas quieras.
  • Coloca cada bola ligeramente aplastada y separada en una bandeja para hornear y hornea a 200 grados durante 10 a 12 minutos o hasta que estén doradas.
  • Deja que se enfríen 1 minuto aproximadamente antes de retirarlo de la rejilla. Calentitas están muy muy ricas. En Becrit hemos usado una máquina especial para hacer galletas, pero un proceso 100% artesanal es más divertido!

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